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徐州雨潤農副產品全球采購中心為百姓打造安全"菜籃子"

2015-12-22 12:55:20 來源:互聯網
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想要知道一捆蔬菜從播種、收獲到運輸的各個環節,只需要查一下它的"身份證",就能了解到全部過程,這就是目前食品流通領域先進的食品追溯體系。據了解,新開業的徐州雨潤農副產品全球采購中心正在建立該追溯體系,為百姓餐桌上的必需品建立起"身份證",為政府"菜籃子工程"保駕護航。

打造淮海大型菜籃子民生工程

據悉,徐州雨潤農副產品全球采購中心里的副食品市場,共有商鋪達700多間,分設副食、休閑食品(土特產)、酒水飲料、干果及腌臘食品四個區域。通往綜合體二層有4處車輛雙向坡道引橋,可承載36噸、12.5米長的大型貨車雙向通行,是目前徐州乃至淮海經濟區大型綜合體承重更大的引橋。

而該中心的果蔬物流區,總占地面積240畝,共設置交易車位890個,每個交易車位足夠大型貨運車輛停放和交易使用,并且每個交易檔口均設有水電設施。運營后的果蔬物流區,將成為蘇北地區超大的果蔬批發市場。市場交易范圍覆蓋淮海經濟區19個地市,并輻射到全國大部分省市,在農產品集聚分銷以及在促進農產品的生產、流通、出口及城鄉供應方面發揮了重要作用。

多重屏障助食品安全

??蔬菜、水果、肉類等食品,作為市民日常生活中的必需品,其安全關系到千家萬戶的切身利益,日益成為人民群眾關注的社會焦點問題。因此在食品流通領域建立完善的食品追溯體系迫在眉睫。

徐州雨潤農副產品全球采購中心,作為江蘇省重大項目、徐州市"三重一大"重點工程,淮海經濟區超大的菜籃子民生工程,承載政府托付、社會關注和百姓期待,為市民餐桌的食品提供安全保證,也成為該中心發展工作的重中之重。

"來到我們市場的菜品,先得進場登記審批,看其手續是否齊全、車輛的運輸資質是否合格等。"徐州雨潤農副產品全球采購中心的負責人表示,"我們中心就有相關職能機構進駐。進場食品第一時間要通過第三方檢測機構的檢查,配合機構完成復檢,兩道檢測,雙重保障。"

徐州雨潤農副產品全球采購中心目前正在建立和完善食品追溯系統,將成為全國領先食品追溯系統及食品安全檢測中心一體化的農產品物流園,通過這一體系可以實現"從田地到餐桌"的全過程追溯。換句話說,市民來這里選購,通過食品標簽或者系統查找就能看到食品的來源。比如一捆蔬菜,在哪里播種,從哪里被運輸,是否經過加工等信息,都一目了然。這種食品追溯體系,還可以實現問題食品召回管理。當一批食品出現問題時,追溯體系可以快速準確地對問題食品進行召回與撤場,不僅如此,追溯系統還將為查找問題食品的原因、定位責任、實施整改和補救措施提供必要支持。

真正實現田間地頭到百姓餐桌

許多市民都聽說過"產地直供"這個詞語,但是并不能真正理解它的意義。而徐州雨潤農副產品全球采購中心的農產品惠民展示中心,則成功地將這個詞語變成現實。該中心占地2450平方米,是徐州市首個專業以批發價格零售生鮮食品的直銷中心。

徐州市自推廣開展鮮活農產品流通體系建設工程以來,雨潤物流中心本著便民利民、助農增收、安全消費的原則,通過"農產品基地+分揀配送中心+銷售終端"的運營模式,從產品源頭把好質量關,將農民生產的糧食、魚、肉、蛋、水果和蔬菜等無公害農產品直接送到展示中心銷售,真正意義上實現將農產品由田間地頭銷往百姓餐桌。這種營銷模式不僅有效平抑了市場物價、方便了群眾生活,也解決了農民銷售難的問題,又能確保產品質量安全可追溯。今后,徐州雨潤還將會在全市鋪開多家農產品生鮮店的建設。

責任編輯:yuan4ren

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