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常見的堿性蔬菜有哪些?

2019-12-28 14:25:58 來源: 閱讀:1
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內容提要: 蔬菜的酸堿性不是單純的依靠味覺來決定,取決于蔬菜中所含營養成分和礦物質的多少,通常堿性蔬菜中含有多種鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質,這種物質被人體消化吸收之后,通過新陳代謝最后轉化為堿性,這類蔬菜被稱為堿性蔬菜,下面我們就一起來看一看常見的堿性蔬菜有哪些吧!

堿性蔬菜

蔬菜的酸堿性不是單純的依靠味覺來決定,取決于蔬菜中所含營養成分和礦物質的多少,通常堿性蔬菜中含有多種鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質,這種物質被人體消化吸收之后,通過新陳代謝最后轉化為堿性,這類蔬菜被稱為堿性蔬菜,下面我們就一起來看一看常見的堿性蔬菜有哪些吧!

堿性蔬菜

堿性蔬菜有什么作用?

長期食用堿性蔬菜會給身體帶來很多好處,營養學家經常把堿性蔬菜稱為血管的“清道夫”,經常食用堿性蔬菜可以改善血液的狀態,排除體內的毒素和各種污染物,對于愛美的女士來說還可以起到美容養顏、延緩皮膚過早衰老的作用。

堿性蔬菜

堿性蔬菜的適宜人群

1、長期熬夜的人:長期熬夜使身體產生很多毒素,體質會變酸,經常吃一些堿性蔬菜,可以把傷害減到最低。

2、不吃早餐的人:早上空著肚子會使一天沒有精力,長此以往,對身體極其有害,需要多吃堿性蔬菜。

3、整天坐辦公室:整天坐辦公室的“上班族”長時間不動不消化,吃一些堿性蔬菜很有好處。

堿性蔬菜

常見有哪些堿性蔬菜?

1、寒性堿性食物:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹筍、海帶等。

2、涼性堿性蔬菜:蓮藕、魔芋、慈菇、甜菜、蘿卜、旱芹、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。

3、平性堿性蔬菜:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯、芋頭等。

4、溫性堿性蔬菜:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥等。

5、熱性堿性蔬菜:辣椒、大蒜、胡椒等。


時間:2016-10-17

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