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怎樣的飲食習慣才是健康的?

2019-12-28 15:12:35 來源: 閱讀:1
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核心提示:一日三餐,是每個人一天當中最習以為常的事情,但是,你的飲食習慣是正確的嗎?一起來檢測一下吧!

就餐姿勢須正確,進餐時要端正坐姿,做到不壓胃,使食物由食道快速進入胃內;間隔時間要適度,一般兩次進餐間隔以4-6小時為宜;盡可能不極饑餓時進食,因饑餓時食欲特別強,容易一下子吃得多,從而導致肥胖;不要吃的太多,如先吃喜愛的食物,情緒上的滿足會使你較快地產生飽脹感,從而避免進食過量;細嚼慢咽,細嚼慢咽有助于消化。

膳后莫用腦,進食后,胃部消化需要集中血液。聽聽輕音樂,休息一會最為合適。若吃完就用腦,血液流向頭部,胃腸血少,容易影響消化;晚餐不宜過量,晚餐應吃一些簡便易消化的食物,并應嚴格控制過量。這對控制體重和減肥很有必要;就餐時不談與吃飯無關的事,若討論復雜或令人掃興的問題,就會影響人的食欲;注意營養平衡,一日三餐應注意營養搭配,避免重樣;保證吃好早餐,不吃好早餐,人體最低限度的血糖維持不足,人就不能充滿活力地去學習和工作;早餐宜進食熱食,早上是自律神經、副交感神經轉往交感神經的時候。熱食能提高體溫,促進轉換,且能增進食欲。

飯后宜喝點茶,茶中主要成分單寧酸有殺菌消毒的作用,其植物皂素能清洗口中食后殘屑;飯后宜適度運動,這樣可提高細胞活力,減少脂肪聚集,防止發胖;晚上不宜吃冷飲,晚上人體水分代謝不活躍,若晚上7點以后吃冷飲,會由于水分代謝慢而積存體內,降低體溫,從而不宜消除疲勞。

晚餐要有所節制,晚餐有節制,次日早餐才能有食欲;睡前不要吃東西,睡前吃東西,腸胃不能充分休息,易導致胃病和影響睡眠,但睡前喝杯熱牛奶是可以的;吃過油膩的東西后勿吃甜點,吃過油膩的東西再吃甜點,人體脂肪組織吸收多余的葡萄糖、淀粉,會使人發胖;吃過肥膩的東西后宜喝咖啡或茶,茶和咖啡含咖啡因,能刺激自律神經活動,促進脂肪代謝。

多些創新口味,這樣能增進食欲,有利于補充人體需要的多種營養;食鹽不宜過多,鹽攝入過多,易導致高血壓;多吃些顏色深的蔬菜,顏色深的蔬菜比顏色淺的含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營養素更豐富;小孩食譜不應與大人一樣,孩子食譜應營養全面,特別要注意補充有利于身體的營養素。

不可挑食、偏食,挑食、偏食會使營養不平衡;不可長期進食植物油,花生油、玉米油中易混雜強致癌物黃曲霉素,菜子油中的芥酸不利于高血壓、心臟病患者的健康。正確的做法是1份植物油配0.7份動物油;不要怕吃菜渣,纖維素能促進大腸蠕動,排除有害物質,預防腸癌。蔬菜有渣,只要不太韌,就應咽下去。

就餐時可聽聽優雅的音樂,優雅的音樂能提高副交感神經作用,促進消化和吸收,但不宜聽跳躍、動蕩、拍子太快的音樂;經常改變飲食方式,每天吃同樣的東西,按同樣方式進食,久而久之營養就會失衡,因此要注意多樣化;不宜一邊看電視(或看報)一邊進食,看報看電視易使飲食時間過長,不知不覺吃多了。同時分散精力,不能很好的品嘗食品的滋味;飲食要寬懷,發怒、緊張、哀傷、憂慮,都會減弱消化吸收功能,也影響味覺。

共食比獨食好,一個人一份菜易引起營養失衡。多人共食品種多,每種吃一點易得營養平衡;鈣質最好和醋一起攝取,醋能把芥質離子化,易于為人體吸收。吃魚類、骨類食品最好用醋烹調;每天一定要吃一次纖維食品,人體攝取了多余的脂肪和蛋白質,與大腸桿菌作用,會變成有害的腐敗物。纖維質可把它們包圍并排泄掉;喝酒前吃點東西,空腹喝酒,肝臟負擔很大,維生素B簇及氨基酸不足,則肝臟容易聚集脂肪。喝酒前吃點東西喝些水,還可以防止醉酒。

體虛者可多吃肉,因肉類蛋白質多,可增強體質;盡可能吃較硬的食物,吃硬的食物能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉,還能促進消化分泌;盡量避免噪音,強烈的噪音會使人神經興奮,胃腸功能衰減,長此下去可使食欲減退,發生胃潰瘍;不要站立進食,站立進食,交感神經作用活躍,可抑制胃腸正常功能發揮,這也是胃下垂、胃擴張及慢性胃炎的誘因。

不可進燙食,常吃燙食,食道和胃易受損傷;按自己的速度進餐,與人一起吃飯不要隨著人家速度的快慢,只有我行我素,消化功能才能充分發揮作用;不要食用太多的調味品,美國一項調查表明,胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然調味品有一定的誘變性和毒性。多吃可導致人體細胞畸形,并產生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,還會誘發高血壓、胃腸炎等病變。


來源:中華中醫網    時間:2014-03-16

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