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吃狗肉的6大禁忌一定要注意!它為什么上不了酒席?哪些地方禁止吃?

2019-12-30 12:55:20 來源: 閱讀:1
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 自古以來中國一直有吃狗肉的習俗,中醫認為狗肉味咸性溫,可補中益氣,溫腎助陽,也有說狗肉可以壯陽所以狗肉一般是冬季常吃的食物之一。那吃狗肉的禁忌有哪些?哪些地方禁止吃狗肉?

一、狗肉簡介

狗肉即狗的肉,泛指從狗身上獲取的可食用部分。在東亞、東南亞、西非、歐洲、大洋洲和美州的很多地區都曾有食用狗肉的歷史。21世紀以來,狗肉主要被中國的部分地區、朝鮮、韓國和越南所食用。根據2014年的一個估計,全球每年約有2500萬條狗被人類吃掉。

中國不少地方的人食用狗肉,較著名的菜肴有江蘇的樊噲狗肉、貴州布依族的花江狗肉等。主要的狗肉食用地區有延邊、牡丹江等的朝鮮族聚居區、貴州、湖南、廣西、廣東、福建等省。渤海人也喜歡吃狗肉,此傳統似乎從那個時代開始。滿族人、錫伯族人、回族人、藏族人、畬族人等具有不食狗肉的傳統習慣。中國的宗教文化中,道教的飲食規定中包括不食用狗肉。

二、吃狗肉的禁忌有哪些?

1、吃狗肉禁忌一:半生不熟的狗肉不能吃

如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體,這樣不僅沒有滋補功效,反而危害健康,所以半生不熟的狗類大家記住堅決不能吃,不僅狗肉其他肉類也是要煮熟了才能吃。

2、吃狗肉禁忌二:未經檢疫的狗肉不能吃

狗肉一定要吃新鮮并且健康的,未經檢疫的狗肉可能會攜帶寄生蟲、狂犬病病毒,吃了對身體很不利。

3、吃狗肉禁忌三:瘋狗肉不能吃

對于一些瘋狗、或者患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要絕對禁食,應挑選健康的、注射過狂犬疫苗的肉狗為好。

4、吃狗肉禁忌四:兒童不宜多吃

小孩盡量不要吃狗肉,本身孩正是正是長身體的時候,五臟六腑都還未發育完全,狗肉的熱氣重,很容易傷到孩子的身體。

5、吃狗肉禁忌五:患病的人不宜吃狗肉

狗肉屬熱性食物,吃多了很容上火,而且會使血壓升高,所以患有腦血管病、心臟病、高血壓病、咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等的人均不宜食用。

6、吃狗肉禁忌六:大病初愈的人不可吃狗肉

大病剛好的人身體還是虛弱的,他們需要的是一些溫食,狗肉熱性很高,不利于病人服用。

三、哪些地方禁止吃狗肉?

隨著社會的發展,很多人對狗肉是否應該作為食物展開了激烈的討論。

1、香港

1950年起在香港屠宰狗肉作為食物用途即屬違法,根據《 香港法例 》規定:任何人不得售賣或使用或允許他人售賣或使用狗肉及貓肉作食物。

2、臺灣

2017年4月11日立法院三讀通過《動物保護法》修正草案,對于吃貓肉、吃狗肉或其內臟等,違法者將處新臺幣5萬元至25萬元以下罰鍰,還要公布姓名、照片以及違法事由,如果限期未改善者,得連續處罰。

3、法國

目前法國人是禁止吃狗肉的,不過據傳在巴黎北部仍有人吃狗肉。

4、德國

從1986年起狗肉在德國被禁止。

從目前資料而言很多地區沒有明文規定禁止吃狗肉,在中國大陸的一些地區吃狗肉也不違法,只有香港和臺灣有所規定,不過隨著現代社會的發展,狗肉其實已經在大部分城市都遠離了人們的餐桌。

四、狗肉為什么上不了酒席?

1、南北朝時期的特殊統治

在北朝主要是少數民族政權,狗是他們打獵和放牧的幫手,舍不得宰殺,因此狗肉就成了一種宴席禁忌。

而在南朝,佛教非常盛行,佛家不主張殺生,所以狗肉自然也不能吃了,更加不能上宴席。

2、統治階級的迷信思想

宋徽宗屬狗,他在位期間為了避諱而禁止百姓屠狗吃狗。

3、滿清時期的貴族傳說

在滿族人中還有一種傳說,那就是黃狗和烏鴉救過努爾哈赤的命,所以滿族人由此不再吃狗肉。

4、民間習俗

在民間流傳著“打狗散場伙”,就是說吃狗肉就意味著散伙、離別,所以狗肉自然就不能出現在宴席上了,流傳至今很多家庭在逢年過節的時候狗肉都不會上桌。

結語:對吃狗肉的人,小編只能說為了自己的健康還是少吃狗肉的好。如今市面上的狗很多來源都不清楚,而有些狗則是從鄉下別人家里偷來的,安全隱患非常大,而且狗也是人類最忠實的朋友我們更應該保護它。


來源:土流網    時間:2018年08月29日

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